Gâteau chocolat

Sucre 6/10 Sans conservateurs Gluten · Lactose · Oeufs

150.00 dh

- 0% Épuisé

Quatre couches de chocolat : génoise cacao, crème au beurre chocolat, ganache chocolat au lait, croquant et caramel fleur de sel. Le chocolat sous toutes ses textures, en 14 ou 18 centimètres.

Portion: 4 Parts 4 Parts 8 Parts

Délai minimum 6h - Commandez le matin pour le soir

Conservation 3 jours au réfrigérateur

Remplacement en cas de problème

Ingrédients complets

Génoise : Farine, cacao, oeufs, sucre, vanille.
Crème au beurre : Beurre, sucre, blancs d'oeufs.
Glaçage : Crème au beurre allégée au chocolat.
Couche intérieure : Ganache chocolat au lait + croquant + caramel fleur de sel.

Allérgènes

Contient : Gluten, Lactose, Oeufs, Fruits à coque.
Ne contient pas : Arachides, Gélatine.

Conservation et dégustation

Conservation : Réfrigérateur 4°C · DLC 3 jours

Dégustation : Sortir 30 à 45 minutes avant de servir. La crème au beurre retrouve sa souplesse, la ganache sa fondance. Ne jamais servir froid.

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Gâteau Chocolat — La Promesse

Pourquoi ce gâteau

Le chocolat sous toutes ses formes.

Ce n'est pas un gâteau au chocolat — c'est un gâteau qui joue sur quatre textures du chocolat simultanément. La génoise cacao moelleuse, la crème au beurre onctueuse, la ganache chocolat au lait fondante, le croquant et le caramel fleur de sel pour la surprise.

En 14 cm pour 4 personnes, en 18 cm pour 8. Sans conservateurs, personnalisable en couleur et message. Le gâteau d'occasion par excellence.

4

Couches distinctes dans chaque tranche

2

Formats disponibles selon l'occasion

3j

De fraîcheur garantie au réfrigérateur

✓

Sans conservateurs

4 couches de chocolat

Génoise, crème au beurre, ganache, croquant caramel. Chaque couche a son propre rôle et sa propre texture.

Caramel fleur de sel

La touche qui distingue ce gâteau. Le sucré-salé discret qui revient à chaque bouchée.

Certifié Halal

Sans gélatine porcine. Le seul gâteau certifié Halal de la gamme GateauGourmet.

Personnalisable

Couleur du glaçage, message, topper — adapté à toutes les occasions.

Gâteau Chocolat — Couche par couche

Ce qu'il y a dedans

Couche par couche

Chaque tranche révèle quatre couches distinctes. Chacune est travaillée séparément, assemblée avec précision. C'est l'architecture intérieure qui fait la différence.

01

Base

Génoise cacao

La base du gâteau — une génoise moelleuse au cacao qui porte toutes les autres couches. Dense sans être lourde, elle absorbe légèrement la ganache et garde l'humidité du gâteau pendant 3 jours.

02

Crème

Crème au beurre chocolat

Une crème au beurre allégée — plus légère qu'une buttercream classique, plus stable qu'une chantilly. Elle enrobe les couches de génoise et constitue la finition extérieure. Onctueuse, pas écrasante.

03

Couche signature

Ganache + Croquant + Caramel fleur de sel

La couche qu'on ne voit pas de l'extérieur mais qu'on ressent à chaque bouchée. Ganache chocolat au lait fondante, croquant pour la texture, caramel fleur de sel pour la surprise salée.

04

Finition

Glaçage personnalisable

Crème au beurre allégée au chocolat, lissée à la spatule. Couleur personnalisable selon l'occasion. Message et topper en option payante.

Gâteau Chocolat — Comment le servir

Comment le servir

Quelques détails qui changent tout.

1

Sortir du réfrigérateur

30 à 45 minutes avant de servir. La crème au beurre retrouve sa souplesse, la ganache sa fondance. Ne pas servir froid — la texture change complètement.

2

Couper à la lame chaude

Passez la lame du couteau sous l'eau chaude et essuyez-la avant chaque coupe. Les couches restent nettes, la présentation est parfaite.

3

Les 4 couches dans chaque part

Chaque tranche révèle les 4 couches. La ganache et le caramel fleur de sel au centre sont la surprise de chaque part.

4

Conserver les restes

Au réfrigérateur à 4°C, bien couvert. Les restes se conservent 3 jours. Sortir 30 min avant à chaque dégustation.

Gâteau Chocolat — Et aussi

Et aussi

Ce qu'on apprécie encore

4 couches distinctes

Génoise, crème, ganache, croquant. Une architecture intérieure qui se révèle à la coupe.

Certifié Halal

Sans gélatine porcine. Le seul gâteau certifié Halal de la gamme — pour tous vos invités.

Personnalisable

Couleur du glaçage, message, topper. Adapté à chaque occasion et à chaque destinataire.

Délai 6h minimum

Commandez le matin pour le soir. Livraison 7j/7 à Casablanca.

Gâteau Chocolat — Chiffres

4

Couches distinctes dans chaque tranche

2

Formats : 14 cm (4 parts) et 18 cm (8 parts)

3j

De fraîcheur garantie au réfrigérateur

Gâteau Chocolat — Commander

Prêt à commander