Pourquoi ce financier
La poudre d'amandes qui fait tout.
La base d'un financier, c'est la poudre d'amandes. Pas une poudre standard achetée en sachet — une poudre d'amandes préparée maison, qui donne à chaque pièce sa texture aérienne et fondante caractéristique. Blancs d'oeufs montés, miel, pur beurre.
Quatre saveurs construites sur cette même base — citron, pistache, chocolat au lait, chocolat noir. Découvrez-les à 2 pièces ou commandez le plateau de 9. Fait à la commande, livré frais.
Choisir sa saveur
Les 4 déclinaisons disponibles
La déclinaison la plus fraîche. La crème citron acidulée contraste avec la douceur de la poudre d'amandes. Légère, vive, rafraîchissante — le financier qui surprend à chaque bouchée.
La crème pistache maison légèrement salée sur la base d'amandes. Les deux fruits à coque se répondent — moelleux, végétal, délicat. La saveur signature de la collection.
La ganache chocolat au lait fondante sur la base aérienne d'amandes. La douceur lactique du chocolat complète le côté beurré du financier. Rond, onctueux, enveloppant.
L'intensité du chocolat noir contre la légèreté de la base amandes. Le contraste le plus marqué de la collection — pour ceux qui veulent la profondeur du cacao sans sacrifier l'aérien.
Comment les déguster
Quelques détails qui changent tout.
15 minutes avant de déguster. La crème ou ganache retrouve sa texture fondante, la base moelleuse s'exprime mieux à température ambiante.
Si vous dégustez plusieurs saveurs, commencez par le citron. La fraîcheur acidulée prépare le palais avant les déclinaisons chocolat plus intenses.
La base aérienne d'abord, puis la crème ou ganache en surface. Les deux textures se distinguent clairement — c'est le signe d'un financier bien exécuté.
Au réfrigérateur à 4°C, bien couvert. DLC 4 jours. Sortir 15 min avant chaque dégustation.
Et aussi
Ce qu'on apprécie encore
La base qui fait la différence. Préparée en interne — texture aérienne impossible à reproduire avec une poudre industrielle.
2 pièces à 26 MAD pour tester avant de commander le plateau. Le seul produit de la gamme avec un format aussi accessible.
La durée de conservation la plus longue de la gamme. Livré frais, à déguster tranquillement jusqu'à J+4.
Fait à la commande. La fraîcheur se sent à la première bouchée, sans additif.
Prêt à commander
Financiers Individuels Moelleux
Choisissez votre saveur et votre format. Livraison le jour même à Casablanca.
Livraison à partir de 20 MAD · Casablanca 7j/7